高橋商事
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2023.11.16 ブログ 大根漬けてみました

当社の関係会社であるセフティでは、大根やサツマイモを栽培しており、収穫物の一部を社員に配付してくれます。

この度、大きな大根を一本もらいましたので、個人的に漬物にチャレンジすることにしました!

もちろん私は料理素人ですので、工程や分量は適当です笑

一本の大根を・・・
適当に輪切りにして・・・
桂剥きにして・・・(2,3回手を切りかけました)
銀杏切りと、賽の目に切って漬けるだけ!
一晩漬けただけのものですが、意外に美味しくできたので朝からご飯おかわりして出勤しました!

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